Quale dieta per la pancreatite è necessaria per migliorare la salute

Recentemente, il numero di pazienti con pancreatite è in aumento. Medici e nutrizionisti assicurano che per migliorare la salute, si dovrebbe assolutamente adattare la dieta. Sorge la domanda, che tipo di dieta per la pancreatite aiuterà il recupero? Come mangiare correttamente con questa malattia? Ci sono alimenti che possono peggiorare la condizione? Cosa dovresti mangiare per migliorare la tua salute?

Regole di nutrizione di base nella pancreatite

Una dieta è obbligatoria per coloro che hanno la pancreatite, altrimenti nessun farmaco aiuterà.

Gli esperti hanno sviluppato regole che devono essere seguite:

• se la malattia è acuta, la dieta dovrebbe iniziare con il digiuno, dura da 2 a 4 giorni;
• Spesso devono mangiare allo stesso tempo;
• Le porzioni dovrebbero essere piccole;
• evitare di mangiare troppo;
• ridurre la quantità di dolciumi;
• I piatti dovrebbero contenere prodotti in purea che non causano irritazione della mucosa;
• la norma di grasso giornaliera non supera gli 80 g;
• ridurre la quantità di sale a 10 g;
• ridurre al minimo il consumo di zucchero.

Sulla base di queste regole si forma un menù giornaliero.

Come mangiare con pancreatite acuta

La pancreatite acuta è una malattia pericolosa, quindi sono necessarie misure complete per migliorare la condizione. Va ricordato che le esigenze dietetiche sono obbligatorie, altrimenti questa condizione può portare a un intervento chirurgico.

Nella prima fase del trattamento, dovresti rimanere a digiuno per diversi giorni. La durata del rifiuto di mangiare va da 2 a 4 giorni.

Sono ammessi solo liquidi. In questo momento non puoi bere un tè forte, preparare decotti di rosa canina, è adatta acqua minerale senza gas.

Il passo successivo è la dieta numero 5. Il cibo è povero di calorie, sale e grassi sono vietati, il che può provocare un nuovo attacco. Tutti i piatti sono cotti in forma liquida. Puoi aggiungere alcune cose.

Quando si compila un menu, è meglio far precedere i capitoli con un elenco di prodotti benefici e dannosi.

Se non si rispettano rigide regole dietetiche, le condizioni del paziente non miglioreranno.

Come mangiare con pancreatite cronica

La dieta in questa malattia dovrebbe aiutare a normalizzare il funzionamento dell'organo malato. Dovresti ascoltare i consigli di Diet #5.

Suggerimenti dietetici per la pancreatite cronica:

• Il cibo e i liquidi che entrano nel corpo dovrebbero essere caldi;
• pianificare almeno 5 pasti durante la giornata;
• evitare di mangiare troppo;
• non fare lunghe pause tra i pasti;
• ridurre la quantità di zucchero;
• togliere il pane fresco.

Tutti i piatti preparati per frittura sono severamente vietati.

Per formare una dieta corretta, dovresti conoscere l'elenco dei prodotti che ti aiuteranno a ripristinare o peggiorare la tua salute.

Tabella dei prodotti consentiti e vietati:

• Prodotti da forno: Cracker, Pane secco di ieri, Biscotti;
• porridge lessato in acqua con poco latte;
• Carne, in umido e al forno, pollo bollito, tacchino, manzo magro;
• pesce magro, purè, tritato;
• primi piatti: minestre senza grassi, verdure, purea;
• Latticini: tutti non acidi, senza grassi;
• Ortaggi: senza fibra grezza;
• frutta senza acidi;
• uova non più di 1 al giorno;
• burro non più di 30 g al giorno;
• olio vegetale non più di 2 cucchiai;
• succhi privi di acidi diluiti con acqua;
• Il tè non è forte, è possibile con limone, latte;
• Prodotti da forno: pane fresco, muffin, sfogliatine;
• zuppe cotte in brodo forte;
• Carne grassa;
• latticini ad alto contenuto di grassi;
• salse;
• Spezie;
• pesce grasso;
• Uova fritte;
• verdure a grana grossa;
• Funghi;
• legumi;
• bevande gassate;
• Alcool;
• Caffè;
• Cioccolato.

In caso di domande, è consigliabile discutere l'uso di determinati prodotti con il proprio medico.

Dieta per la pancreatite nei bambini

I genitori spesso chiedono, di che tipo di dieta per la pancreatite ha bisogno un bambino malato? La dieta che aiuterà a migliorare le condizioni del bambino non è molto diversa dal menu per adulti. Ma ci sono alcune caratteristiche speciali che devono essere considerate quando si alimentano i bambini.

Regole nutrizionali per i bambini:

• Dare cibo e bevande calde, nutrire di più con cibo tritato, ad es. B. purè di patate;
• la dieta dovrebbe contenere tutti i componenti necessari per la normale crescita e sviluppo;
• È imperativo seguire le restrizioni dietetiche anche dopo la risoluzione di una condizione acuta.
• Vietare ai bambini di bere bevande gassate;
• piatti da fast food.

Se il bambino malato non ha nemmeno 3 anni, si consiglia di pulire e macinare il cibo. Tutti gli agrumi, i succhi appena spremuti dovrebbero essere rimossi dalla dieta. Ai bambini non dovrebbero essere date bacche con semi piccoli, un guscio ruvido. Non sono richieste verdure fresche.

Un bambino di età superiore ai 3 anni frequenta le istituzioni educative per bambini, i contatti con i coetanei. Prima di tutto, devi prenderti cura della nutrizione a scuola e all'asilo. Per fare ciò, parla con un operatore sanitario, informa l'insegnante, l'educatore.

La cosa più difficile è proteggere il bambino da soda, patatine e altri cibi pericolosi. Quando si visitano compleanni e feste per bambini, è necessario prestare attenzione per garantire che il bambino non violi la dieta. Il bambino deve spiegargli che è necessario limitare il mangiare.

Menu per 7 giorni per pazienti con pancreatite cronica

Si raccomanda ai pazienti di preparare un menù in anticipo, in modo da poter seguire una dieta equilibrata mentre lo stato di salute migliora notevolmente.

Opzione menu per la settimana:

1 giorno

• carne di pollo, brodo di rosa canina;
• farina d'avena, tè;
• zuppa di purea di zucca, pesce al vapore, gelatina;
• vasetto di pappe;
• zucchine stufate, carote, filetto di pollo al forno, succo;

2 giorni

• porridge di riso, tè al miele;
• purea di zucca, composta;
• purea di verdure, polpette di pollo, gelatina;
• tè, cracker;
• budino di semola e gelatina;

3 giorni

• porridge, gelatina;
• mela al forno con ricotta, brodo di rosa canina;
• purea di verdure, pesce al vapore, composta;
• ricotta, tè;
• pesce bollito, tè;

giorno 4

• porridge di riso, cracker, brodo di rosa canina;
• purea di zucca, tè;
• brodo vegetale, un pezzo di pesce bollito, purè di patate, composta;
• tè al miele, biscotti;
• budino di riso, gelatina;

giorno 5

• farina d'avena, tè;
• ricotta, mela al forno, brodo di rosa canina;
• zuppa di verdure, polpette di pollo, composta;
• tè, biscotti secchi;
• Pesce al forno, brodo di rosa canina.

giorno 6

• semola, tè;
• mela al forno, brodo di rosa canina;
• Brodo vegetale con un pezzo di manzo, purea di verdure, composta;
• tè, cracker;
• frittata al vapore, gelatina;

giorno 7

• porridge di riso, cracker, brodo di rosa canina;
• ricotta con mela tritata, tè;
• purea di verdure, polpette di pollo, gelatina;
• ricotta, tè, biscotti;
• Budino di semola, gelatina.

Conoscendo i requisiti di base per i piatti, puoi creare il tuo menu.

Ricette per la pancreatite

Conoscendo le regole di base della dieta, è possibile apportare modifiche al menu. Con restrizioni alimentari, vuoi regalarti qualcosa di gustoso. I nutrizionisti hanno sviluppato piatti speciali che possono essere mangiati con la pancreatite.

Ricetta per mele al forno:

1. Per le mele lavate eliminate il torsolo facendo attenzione a non forare il fondo del frutto.
2. Metti il miele in una mela.
3. Metti sopra la cannella.
4. Cuocere in forno.
5. Raffreddamento.

Ricetta per insalata di barbabietole:

1. Lessare 1 rapa media, raffreddare, tritare con una grattugia.
2. 2 mele dolci, sbucciate e tagliate a cubetti.
3. Macina le noci su una grattugia, hai bisogno di circa un cucchiaio.
4. Mescolare tutti i componenti, mescolare, salare leggermente.
5. Versare l'olio d'oliva.

Ricetta per budino di semola con gelatina di frutti di bosco:

1. Preparare una densa polenta di semola in acqua, versarla in stampini profondi e lasciarla raffreddare.
2. Versare un po' d'acqua sulle fragole, far bollire, togliere, tritare, rimettere nel brodo.
3. Versare lo zucchero, portare a ebollizione.
4. Preparare l'amido, mantecare in acqua fredda, versare con cura nel brodo di fragole, portare a bollore, non far bollire. Togliere dal fuoco, raffreddare.
5. Per servire, tagliare a pezzi il budino di semolino addensato e versarvi sopra la gelatina.

Se lo si desidera, qualsiasi dieta può essere integrata con deliziosi piatti sani.

Ti consigliamo di guardare un video sui cibi consentiti e proibiti nella pancreatite:

La pancreatite è una condizione comune che richiede una dieta rigorosa per essere curata. Per fare ciò, è necessario sapere quali alimenti sono sicuri da mangiare e quali no. Dovresti seguire le regole di cucina, le raccomandazioni generali sulla nutrizione.

Tipi di pancreatite

La classificazione più generale della pancreatite si basa sulla natura del decorso della malattia: attacco acuto o pancreatite cronica prolungata con riacutizzazioni periodiche. Le due forme differiscono per la gravità dei sintomi e richiedono approcci terapeutici diversi.

Pancreatite acuta

Il processo infiammatorio nella pancreatite acuta si sviluppa molto rapidamente ed è sempre accompagnato da un forte dolore. Nella maggior parte dei casi, la malattia si verifica sullo sfondo dell'abuso di alcol o dopo aver mangiato una grande quantità di cibi grassi. A volte un'esacerbazione è preceduta da un attacco di colica epatica acuta.

Sintomi di pancreatite acuta:

• Forte dolore nell'ipocondrio sinistro, che si irradia ad altri organi. L'attacco di dolore dura da mezz'ora a un'ora. Il dolore è particolarmente intenso quando si è sdraiati sulla schiena. L'attacco peggiora dopo aver mangiato, soprattutto fritto e piccante, e bevande alcoliche.
• Vomito, spesso violento, bilioso e amaro. Nausea costante che non scompare dopo il vomito.
• Subfebrile o ad alta temperatura.
• A volte, a causa di una violazione del deflusso della bile, si osserva un ingiallimento delle proteine degli occhi, molto raramente: una tinta gialla della pelle.
• In alcuni casi, la sindrome del dolore è accompagnata da bruciore di stomaco e flatulenza.

Un attacco di pancreatite acuta richiede cure mediche immediate. Gli antidolorifici forniscono solo un sollievo temporaneo, ma non influenzano la causa dell'infiammazione. In assenza di un aiuto qualificato, il rischio di gravi complicanze aumenta rapidamente: infezione sui tessuti infiammati, necrosi e ascessi.

La pancreatite acuta in una fase grave può portare a shock e insufficienza multiorgano.

Pancreatite cronica

Se, dopo un attacco di pancreatite acuta, una persona non segue le raccomandazioni dei medici e continua a bere alcolici e seguire una dieta malsana, c'è un'alta probabilità che la malattia diventi cronica. La pancreatite cronica si sviluppa con danni significativi al pancreas durante il primo episodio della malattia.

La malattia è caratterizzata da graduali cambiamenti patologici nella struttura delle cellule pancreatiche. Nel tempo, perde la sua funzione principale: la produzione di enzimi necessari per la digestione del cibo. L'insufficienza esocrina si manifesta:

• Diarrea
• gas,
• un cambiamento nella natura delle feci: acquisiscono una consistenza appiccicosa a causa della grande quantità di grasso e vengono lavate male dalle pareti del water.

La pancreatite cronica può essere asintomatica per molto tempo: il dolore acuto si verifica quando si sono già verificati cambiamenti patologici significativi nel pancreas. Durante un attacco, la pancreatite cronica si presenta con gli stessi sintomi di quella acuta:

• forte dolore alla cintura,
• nausea,
• vomitare,
• malattie intestinali.

La diagnosi viene effettuata mediante ecografia, tomografia computerizzata o risonanza magnetica. Durante lo studio, di regola, si trovano dotti pancreatici ristretti a causa della formazione di calcoli in essi - calcificazioni. Le tecniche hardware consentono anche di rilevare le cisti nel sito del tessuto atrofizzato. Gli esami del sangue di laboratorio per la pancreatite cronica non sono molto conclusivi.

L'insufficienza della funzione pancreatica è determinata dall'analisi delle feci. Se contengono un enzima specifico - l'elastasi pancreatica - viene fatta la diagnosi di "pancreatite cronica".

Il ruolo degli enzimi nella digestione

Il funzionamento del corpo umano è assicurato da un complesso sistema di reazioni biochimiche interconnesse e interdipendenti. Grazie a speciali composti proteici - enzimi o enzimi, tutte queste reazioni vengono accelerate, fornendo un metabolismo veloce. L'azione degli enzimi è molto selettiva: ognuno di essi può innescare, accelerare o rallentare solo una reazione.

La digestione si basa sul lavoro degli enzimi digestivi. Il loro compito principale è rendere rapido ed efficiente il processo di assorbimento dell'energia. Gli enzimi scompongono i componenti degli alimenti (proteine, grassi e carboidrati) in sostanze riassorbibili. Allo stesso tempo, la quantità di enzimi prodotti dipende dalla quantità e dalla qualità del cibo consumato.

La digestione del cibo inizia in bocca. Il cibo frantumato in piccoli pezzi dai denti viene mescolato con la saliva, che contiene l'enzima alfa-amilasi. Meglio mastichiamo il cibo, più facile è per l'enzima delle ghiandole salivari convertire le molecole di amido in zucchero solubile e facilitare l'ulteriore elaborazione.

Dopo l'elaborazione iniziale, il cibo viaggia attraverso l'esofago fino allo stomaco, dove l'enzima gastrico pepsina e acido cloridrico iniziano a funzionare. Queste sostanze producono succo gastrico che:

• fornisce protezione antibatterica del corpo;
• stimola la produzione di ormoni pancreatici;
• regola la motilità gastrica;
• scompone i grassi e svolge una serie di altre funzioni.

Oltre alla pepsina, che è responsabile della scomposizione di grandi molecole proteiche, nello stomaco vengono prodotti anche altri enzimi, ad esempio:

• Gelatinasi - un solvente per collagene, gelatina e altre proteine del tessuto connettivo;
• Lipasi – un enzima che scompone alcune molecole di grasso in acidi grassi e monogliceridi;
• Chimosina: avvia il processo di digestione delle proteine del latte.

La bile gioca un ruolo importante nel processo digestivo. Contiene acidi biliari che stimolano la produzione delle secrezioni pancreatiche.

Dallo stomaco, il bolo alimentare viene evacuato nel duodeno, dove avviene il principale processo di digestione del cibo. È fornito da più di 20 enzimi pancreatici. Gli enzimi sono contenuti nel succo pancreatico, che viene prodotto dalla ghiandola in un volume di circa due litri al giorno.

Funzioni degli enzimi pancreatici:

• proteasi: la scomposizione delle proteine in amminoacidi;
• Nucleasi - agiscono sugli acidi nucleici del DNA;
• amilasi: scompone gli amidi in zuccheri semplici;
• Lipasi: scompongono i grassi in acidi grassi superiori e glicerolo.

Quando la funzione di produzione degli enzimi viene violata dagli organi dell'apparato digerente, in particolare dal pancreas, l'intero organismo diventa sbilanciato. Questo squilibrio porta a nausea, diarrea, gonfiore, seguiti da anemia e malnutrizione.

Cosa assumere con il cibo per la carenza di enzimi pancreatici?

Con la pancreatite, il processo di produzione degli enzimi digestivi da parte del pancreas viene interrotto, causando disagio e dolore allo stomaco. In questo caso, dopo un esame completo, può essere prescritta una terapia sostitutiva.

Il compito del trattamento con i preparati enzimatici è quello di compensare la loro carenza nel corpo, riducendo il carico sull'organo danneggiato. In alcuni casi, tale terapia è prescritta per tutta la vita.

Importante!L'azione di tutti i preparati enzimatici inizia 20-30 minuti dopo un pasto, quindi assicurati di berli prima dei pasti nel dosaggio prescritto dal tuo medico!

La farmacologia moderna offre un gran numero di diversi preparati enzimatici di origine animale e vegetale. Alcuni di essi mirano solo a colmare la mancanza di un singolo enzima, ad esempio abbattendo il lattosio o i grassi. Ci sono anche fondi con effetti complessi che sono prescritti per la mancanza di diversi enzimi in vari organi dell'apparato digerente.

Gli enzimi pancreatici sono ottenuti dagli organi di mucche o maiali. La composizione dei farmaci comprende i principali enzimi pancreatici: amilasi, lipasi e tripsina. Oltre alla pancreatina pura, i preparati polienzimatici possono contenere acidi biliari, adsorbenti o altri enzimi. Tutti i farmaci sono selezionati rigorosamente individualmente, tenendo conto della natura del decorso della malattia e della gravità dei sintomi.

Qual è la dieta per la pancreatite?

La dieta gioca un ruolo non meno importante dei farmaci nel trattamento della pancreatite. L'obiettivo principale della dieta prescritta è ripristinare le funzioni del pancreas e normalizzare la produzione di enzimi digestivi.

Gli alimenti difficili da elaborare aumentano lo stress sull'organo infiammato. Dopo una lunga festa a base di cibi fritti unti, il pancreas inizia a produrre enzimi per la sua digestione. Quando i dotti della ghiandola si restringono, il succo pancreatico prodotto in modalità estrema si accumula nella ghiandola e aggrava lo sviluppo della malattia: il pancreas colpito inizia a digerirsi.

I segnali che la tua ghiandola è sovraccarica includono:

• sensazione di pesantezza allo stomaco dopo aver mangiato,
• Bruciore di stomaco,
• ruttare
• Attacchi di dolore allo stomaco.

Certo, seguire sempre una dieta rigorosa non è facile, soprattutto a casa. Le persone con severe restrizioni dietetiche sono costrette a cucinare da sole e a resistere alla tentazione di mangiare qualcosa di fritto o piccante.

È importante capire che una violazione della dieta può provocare un attacco acuto di pancreatite con tutti i seguenti elementi: forte dolore, nausea, vomito e diarrea. Un singolo fallimento può distruggere tutti gli sforzi per mantenere la remissione a lungo termine.

Regole dietetiche numero 5: cosa puoi e non puoi mangiare con la pancreatite

La dieta per la pancreatite ha molte restrizioni sia in termini di cibi consentiti che di come vengono preparati. Soprattutto per le persone con problemi al pancreas, uno dei fondatori della dietologia e della gastroenterologia domestica, il professor I. I. Pevzner, ha sviluppato la tabella nutrizionale numero 5.

Ma prima di conoscere le disposizioni specifiche di questa dieta, è necessario considerare i principi generali dell'alimentazione nella pancreatite:

1. Devi mangiare in piccole porzioni 5 volte al giorno.
2. escludere cibi fritti e in salamoia;
3. nella fase acuta della malattia, il cibo deve essere schiacciato o asciugato;
4. le proteine animali dovrebbero predominare nella dieta;
5. la quantità di grasso al giorno non deve superare i 50 g;
6. Anche lo zucchero è soggetto a rigide restrizioni: non più di 30 g al giorno;
7. Sono vietati i prodotti che aumentano la flatulenza: bevande gassate dolci, legumi, mele dolci e uva, muffin dolci e altri;
8. L'assunzione di sale è ridotta al minimo - non più di tre o cinque grammi.

Importante!Con la pancreatite, puoi mangiare carboidrati lenti, mentre devi monitorare il rapporto tra i nutrienti nei piatti. Non fatevi ingannare dal fatto che il miele può sostituire lo zucchero, anche il suo consumo dovrebbe essere controllato. Prima di tutto, avrai sicuramente bisogno di una calcolatrice. È necessario calcolare immediatamente l'apporto calorico giornaliero e il bilancio di proteine, grassi e carboidrati in base all'indice di massa corporea. Queste informazioni sono facilmente reperibili in Internet sui siti dedicati alla corretta alimentazione e ad uno stile di vita sano. Esistono varie applicazioni mobili per il conteggio di calorie e sostanze nutritive.

Tutti questi principi sono considerati nella dieta numero 5, che esiste in una versione base e avanzata.

L'opzione di base è indicata per le riacutizzazioni della pancreatite cronica e per la natura acuta della malattia. Nella fase acuta, la dieta è più rigida con molte restrizioni. Ha lo scopo di alleviare il pancreas e alleviare i sintomi dell'infiammazione acuta. Nei primi 3 giorni della fase acuta, si raccomanda al paziente di digiunare per far riposare il pancreas. Inoltre, entro 3-7 giorni, gli alimenti contenenti carboidrati sono consentiti in piccole porzioni a brevi intervalli. Al giorno d'oggi il contenuto calorico della dieta dovrebbe essere ridotto e il cibo viene consumato solo in forma passata o semiliquida.

Importante!È opinione diffusa che il brodo ricco, in particolare il brodo di pollo, faccia bene ai problemi digestivi. Nella pancreatite, nelle malattie della cistifellea e in altre patologie del tratto gastrointestinale, i brodi ricchi di grassi sono categoricamente controindicati! Una quantità eccessiva di grasso animale aumenta significativamente il carico sul pancreas e impedisce la normalizzazione della condizione.

La dieta comprende cereali nell'acqua e zuppe di verdure con vari cereali, tranne miglio e mais, purè di verdure bollite o in umido. Dalle bevande sono ammessi tè debole, gelatina, composta di frutta secca. Il pane è consentito solo bianco e leggermente essiccato, si possono mangiare crackers e biscotti come i biscotti.

Il terzo giorno della dieta a base di carboidrati, vengono introdotti gradualmente i prodotti proteici:

• zuppa di carne magra, è preferibile cucinare il brodo di vitello, tacchino o petto di pollo, la carne del brodo deve essere passata attraverso un tritacarne o tritata in un frullatore;
• frittata al vapore o uova alla coque;
• cotolette al vapore di carne magra o pesce magro;
• Casseruola e soufflé di ricotta a base di ricotta con un contenuto minimo di grassi.

La dieta numero 5 è nota per risparmiare il più possibile il pancreas, che necessita di un riposo completo nella fase acuta. Gli alimenti consentiti e vietati per una dieta alcalina sono elencati nella Tabella 1.

Importante!La predominanza di alimenti proteici nella dieta può portare alla stitichezza. In questo caso, è necessario aggiungere più frutta e verdura cruda dall'elenco consentito. Con la gotta si privilegiano le proteine di origine vegetale o il pesce di mare.

Si può curare la pancreatite cronica?

Ad oggi, nessun farmaco è stato sviluppato per fermare e invertire i processi che si verificano nel pancreas durante l'infiammazione cronica. Pertanto, il trattamento mira a rallentare la progressione della malattia e prevenire le esacerbazioni. Nelle fasi successive, quando la funzione del pancreas diminuisce in modo significativo, la terapia viene integrata con mezzi per normalizzare la digestione e i livelli di zucchero nel sangue. Per ottenere la remissione della pancreatite cronica vengono utilizzati inibitori della pompa protonica, antispastici, antidolorifici e preparati enzimatici, la cui scelta è individuale e dipende dal quadro clinico.

Un'importante area di prevenzione è il trattamento tempestivo delle malattie che portano allo sviluppo della pancreatite cronica.

Come mangiare con pancreatite cronica?

Seguire una dieta terapeutica è un modo efficace e scientificamente provato per prevenire le riacutizzazioni. Esistono diverse modifiche delle diete terapeutiche per lo stadio di esacerbazione e remissione. Le diete utilizzate si basano sull'esclusione di prodotti che stimolano un aumento delle secrezioni gastriche e pancreatiche. Il riposo per il pancreas è molto importante per ridurre l'attività infiammatoria. Nella fase acuta, viene utilizzata una versione cancellata della dieta e, quando entra in remissione, viene utilizzata una versione non frullata.

Con la pancreatite cronica, è importante fornire al corpo una quantità sufficiente di proteine, nella dieta sono inclusi 110-120 g di proteine al giorno, che supera leggermente la norma fisiologica. Allo stesso tempo, il 60% di questa quantità dovrebbe essere costituita da proteine animali. Il menu comprende piatti a base di carne magra, pollame, pesce, ricotta e proteine. Ma grassi e carboidrati semplici, al contrario, limitano.

La dieta nella pancreatite cronica dovrebbe essere regolare e frazionata - 5-6 volte al giorno in piccole porzioni. Maggiori informazioni sulla nutrizione nella pancreatite